秋季到了，但是酷暑还没有散去，气温高，阳光强烈，空气中蒸腾。这是因为，虽然进入了秋季，但是我们仍然处于炎热干燥的三伏天，所以气温不会一下子就降下来。面对这样炎热干燥的天气，我们的新陈代谢和能量消耗都会加快，所以每天需要充足的营养和能量支撑。一旦营养和能量的供给不足，就会出现气色不好，身体乏力，精神不振等现象，影响我们的身心健康。所以，初秋三伏天到来，建议大家及时进补，轮流喝八道炖菜，调理气色不上火。接下来，我就把这八道炖菜的做法分享给大家，喜欢的朋友，一起学习吧。一、党参黄芪麦冬鸡脚汤

准备食材: 鸡脚、党参、黄芪、麦冬、当归、玉竹、去核红枣、桂圆、枸杞子、姜片、葱段。

做法步骤:

1、鸡脚剪掉指甲清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2、清洗干净党参、黄芪、麦冬、当归、玉竹、去核红枣和桂圆，然后和姜片一起放入炖锅，再往里加入适量的清水。

3、接着中小火炖煮两个小时，然后往里加入适量的清水，再中小火炖煮两个小时。

4、最后加入适量的食盐调味，再撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。二、西洋参黄芪土鸡汤

准备食材: 土鸡、西洋参、黄芪、麦冬、去核红枣、枸杞子、姜片、葱段。